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找到智慧，當心的主人

「修行不是不看不聽，不令心起作用。有出有入是生滅的定，無法從根本解決問題。修行的重點是找到智慧、找到覺，當心的主人，不是停止心的作用。」

「人的懂常常是假的，因此要練習反觀，問自己，我到底懂什麼？懂就懂、不懂就不懂，不懂裝懂是天底下最大的毒藥。要進步，就要認真、放下。」

「我跟外國人上課，最擔心外國人講but，比方說我告訴他，你要用功、要認真、要反省，很多外國人會講：『Yes, I know. But…』but就是岔路、就是退路、就是冤枉路的意思。你的『但是』幫不了你，你就是有那麼多『但是』、那麼多『因為』，才變成今天的樣子，你還要依這個『因為』而講『但是』，就沒有路走了。」???????

「有煩惱還不知道要修正、停止煩惱，就是愚癡。從觀察現象的不圓滿，找到自己的習氣在哪裡，才有機會改變。」

這是妙參和尚的第四部著作，作者對修行的看法和覺察的方式，處處直指內心，常有幽默且一語中的的剖析，觀點跳脫出一般坊間的佛學書籍，令人耳目一新，相信喜好佛學且有心邁向修行之路的讀者，定能從中了透人生智慧真理。

作者簡介：

妙參和尚

妙參和尚現任美國加州毗盧禪寺住持，於一九九二年在台灣靈泉寺剃度出家。和尚出家前即對禪宗有深刻的體悟，在台灣弘法期間，經常受邀至各大專院校和政府機構教導禪法。和尚曾閉關數年，圓滿之後發願以禪宗的智慧為基礎，將普世的真理弘揚到世界各地。

妙參和尚過去十幾年來教導過數百堂禪修課程，更在美國、墨西哥、台灣指導過多次的禪七。曾受邀前往洛杉磯、西雅圖、拉斯維加斯、紐約、波士頓、達拉斯、紐奧爾良、亞特蘭大等美國主要城市演講，並在德州大學、德州醫學中心、普渡大學、拉斯維加斯大學等著名學術單位以及多所教堂開示禪法。更曾應邀遠赴墨西哥主持禪修，接受當地電視電臺訪問，並在墨西哥El Colegio de Mexico等著名大學演講。透過妙參和尚深入淺出的講學，聽眾總是可以在當下體認到生命的意義與目的，了解突破生命囹圄的具體方法，因此妙參和尚發人省思的教導也隨之快速在美洲、亞洲各地傳開，現在東西方各地都有追隨妙參和尚的弟子。

妙參和尚的知見跨越宗教的藩籬，其教導直截了當、清楚明白，能具體地落實在生活上。和尚知悉當代的社會問題，能巧妙地將深奧的禪宗智慧，用簡單易懂的方式教授給大眾，幫助大眾將普世的真理有效地應用在現代生活，提昇生命品質，讓人生更圓滿。

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  作者： 妙參
  
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• 出版社：賽斯文化
  
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• 出版日期：2011/11/02
• 語言：繁體中文

菩提自性：禪說心的生命

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中國時報【楊漢聲╱花蓮報導】

目前正值金針盛產期，花蓮縣衛生局為強化金針食品安全，動員所有稽查人員兵分四路擴大稽查玉里鎮赤科山及富里鄉六十石山所有加工製造、販賣及餐飲業者，並對所有業者實施法令宣導，此次擴大稽查共計稽查62家，查獲121.5公斤的違規金針產製品及125公斤二氧化硫食品添加物。

花蓮縣衛生局長林運金表示，花蓮縣政府近年來積極輔導金針農生產無毒金針，及留花發展觀光等措施，違規金針產品已大幅減少，只剩下極少數不願配合的農民及盤商，影響花蓮縣整體農業形象。金針是全國各縣市衛生局重點稽查的項目之一，在此呼籲金針農及盤商絕對不可心存僥倖。

林運金說明，這次法令宣導主要灌輸相關業者應依食品管理法製造安全或無硫金針製品，以避免問題產品持續流入市面，並將重罰不法業者。業者若違法，將可依違反食品衛生管理法「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」，對「製造商」與「販售業者」處以3萬至300萬元罰鍰。衛生局特別提醒所有零售、批發、超級市場以及量販店業者皆應提高警覺，販賣合格保證之食品，確實要求供貨商必須提出檢驗報告。

花蓮縣衛生局藥物食品管理科科長陳耀陽說明，金針農及盤商用二氧化硫目的，在於防止金針褐變以維持賣相，而二氧化硫濃度過高易造成肝損害及其他過敏的問題。因此，無硫金針及安全金針（二氧化硫符合標準）仍是民眾消費的首選，但由於無硫金針及安全金針都無法久放，因此需要冷藏，且顏色較為暗黃不鮮豔。民眾可透由保存方式、顏色來進行辨識。

陳耀陽表示，民眾選購金針產品除了避免選擇太鮮豔的。此外，金針浸泡處理後可去除大部分殘留的二氧化硫，建議消費者在烹調金針前，先把乾製金針浸泡於25℃的冷水60分鐘，或45℃的溫水20分鐘，並扭乾再重複上述步驟2至3次，即可將二氧化硫殘留去除約70%；若開蓋煮沸約3分鐘，即可去除90%以上的殘留量。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/二氧化硫超標-逾百公斤金針銷毀-215008178.html

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