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很有樂趣的下午茶必備的英式小茶點：Biscuit & Shortbread﹐真的不錯，內容精彩，內容的每一個細節卻都令人驚艷!
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下午茶必備的英式小茶點：Biscuit & Shortbread是本不錯的飲食，誠意推薦給大家看喔!
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下午茶必備的英式小茶點：Biscuit & Shortbread曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。
博客來看完心情愉快, 正能量滿滿, 大推! 在網路上很夯，人氣蠻不錯。
作者： 桑原奈津子
新功能介紹- 譯者：許倩珮
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2016/10/26
- 語言：繁體中文
總而言之，它的評價很高，總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界！
看完有一種說不出的感動，剛出版的時候我就已經在看了 ！
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商品訊息功能:
說到餅乾和奶油酥餅，總會讓人感到莫名地懷念。
記憶中的餅乾是小時候在超市買來吃的袋裝或盒裝的餅乾。
感覺上奶油的味道沒有現在的手工餅乾那麼濃郁，但酥酥脆脆的，相當順口。
關於餅乾還有一個會使人印象深刻的地方，那就是花樣。
無論是文字或簡單的圖形都好可愛，不知不覺，一片又一片??停不了口。
奶油酥餅感覺上則是比較大人取向的口味。
單純的麵粉和奶油的風味，加上紮實的口感，
也令人深深著迷。
在英國，所有的餅乾類都稱作biscuit，
五花八門各式各樣的餅乾，在許多商店皆有販售。
而shortbread（奶油酥餅）則是源自蘇格蘭的一種奶油餅乾。
本書中的食譜，皆是作者照著記憶中樸實又令人懷念的餅乾和奶油酥餅構想出來的。
希望大家一起來發掘有別於一般手工餅乾的另一種風味。
本書特色
1奶油和植物油兩種食譜
餅乾和奶油酥餅，在印象中都是充滿奶油及麵粉香氣的烘焙點心。然而用植物油也能輕鬆地製作出來。無論是正統的奶油餅乾，或是較為清淡的植物油餅乾，皆可隨心情自由選擇。
2「酥脆」和「鬆脆」兩種口感
酥脆餅乾的特色在於麵粉的香味和輕盈的口感；而鬆脆餅乾則是能慢慢地咀噣出全麥麵粉的風味。使用奶油或植物油製作的麵糰，都分別有這2種食譜的介紹，並在成形的方式上稍作改變，讓餅乾呈現出豐富的變化性。
3一個缽盆就能製作
以用奶油製作的餅乾為例，只要在缽盆裡倒入奶油、砂糖、蛋，用橡皮刮刀攪拌融合再加入麵粉，麵糰就完成了。把材料一一加進缽盆裡，用1支橡皮刮刀攪拌均勻就行，也不必醒麵。想做的時候，立刻就能做出來。
4不需模型
這本書的餅乾和奶油酥餅，都不需要使用壓模等等的道具。把麵糰擀成薄片之後，只要用刀子切開或用手壓扁，成形的作業就結束了。接著再用叉子或竹籤做出花樣，烤出來的成品幾乎就像是市面上賣的餅乾或奶油酥餅一樣。
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作者： 桑原奈津子
新功能介紹- 譯者：許倩珮
- 出版社：台灣東販
新功能介紹 - 出版日期：2016/10/26
- 語言：繁體中文
下午茶必備的英式小茶點：Biscuit & Shortbread
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內容來自YAHOO新聞
花博新創競技場告吹 杜紫軍寫信打氣
（中央社記者林孟汝台北21日電）國發會與台北市政府合作、位在花博園區的「台灣新創競技場」告吹，主委杜紫軍在臉書發表「致關心台灣創新創業朋友們的一封信」，表示不會使推動創新創業的決心打折扣。
杜紫軍臉書全文如下:各位朋友好，自國發會開始推動創新創業以來，很高興見到各界都十分重視此議題，政府也推動了許多新的政策，如打造空總創新基地、建置青年創業及圓夢網統合資訊、在矽谷設立台灣創新創業中心，以及修正「公司法」新增閉鎖性公司等。
這些政策獲得民間的普遍支持，國內外媒體對於創新創業議題的持續關注，及創投、創業人士的積極投入，都讓台灣創業生態體系日益完善。
近年來，台灣經濟正面臨新的挑戰，政府也亟思改變以為因應。國發會在推動「創業拔萃方案」的過程中，即向新創業界夥伴們請益，並嘗試許多新的作法，例如成立台灣新創競技場(Taiwan Startup Stadium,TSS)、鼓勵國內外創投與國發基金合作、投資早期新創團隊，及開辦創業家簽證以吸引外國人才等。許多創業夥伴與網友們也在各式場合及國發會FB給予支持與指教，驅動我們繼續向前。
國發會原與台北市政府合作，在圓山花博會館(原中山足球場)設立國際創新創業園區，供TSS落腳。因為那個地點是供短期臨時使用的建築，故雙方同意另外為TSS找個家。
但這並不會使我們推動創新創業的決心打折扣，相反地，為了確保工作都能無縫接軌，國發會的同仁們，除正加速評估及確認創業園區的選址外，之前就先把位於松江路的國發會松江大樓提供TSS設立營運基地。同時，TSS營運團隊也將持續並擴大協助新創團隊鏈結國際資源，以做為新創團隊邁向全球市場的強力後盾。
這件事情讓我深刻體會到，政府推動創新創業如同從0到1的創業過程，其中難免遇到困難，惟有不斷的修正，才能讓工作順利進行，達到政策的初衷。
大家熟知的創新工場董事長李開復先生曾說，「創業是一條艱苦的路，不能光靠機遇和運氣，更重要的是經驗；每一個挫折其實不是懲罰，而是學習成長的方式。」又如前陣子我參加的「X Fail失敗年會」，許多朋友分享創業的過程，也很少能一次到位，絕大部分都是不斷地從挫折中修正與檢討，如此所奠基出來的成功，反而更加穩健。
在推動創新創業的議題上，未來國發會仍將積極強化與全球創業聚落的連結，例如我們即將於9月份率領新創團隊勇闖舊金山Disrupt，藉此增加國際的曝光度。
此外，我們也會持續擴大國內創新創業能量，如規劃在各地大專院校試辦相關課程，散播創新創業的種子。最重要的是，我們會持續聆聽大家的建言，研擬符合新創團隊需求的政策。讓我們一起努力，大步向前，創造屬於台灣的獨角獸。1040821
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/花博新創競技場告吹-杜紫軍寫信打氣-095820019--finance.html
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